소 초유 시장 - 규모, 산업 점유율, 성장 추세 및 전망(2023~2030년)

형태별:

형태별 시장은 분말과 액상으로 구분됩니다. 2022년에는 액상 형태가 소 초유 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 면역 체계 건강 증진을 위해 다양한 식품 및 의약품에 광범위하게 사용되는 것이 시장을 주도하고 있습니다. 또한, 이 초유가 위장 염증 및 호흡기 질환을 비롯한 여러 질환을 개선하는 효능이 시장에서 빠르게 확산되고 있습니다. 유럽에 본사를 둔 Colostrum BioTec GmbH는 적정량의 아미노산, 미네랄, 비타민, 효소, 미량 원소, 그리고 천연 성장 인자를 함유한 특수 농도의 면역글로불린 G를 함유한 액상 초유 제조 전문 기업입니다. 따라서 초유가 제공하는 다양한 건강상의 이점은 소 초유 시장 수요를 견인하고 있습니다.

그러나 고형물 시장은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 시중에 판매되는 우혈청은 정제, 캡슐, 분말 형태로 존재합니다. 정제와 분말은 스무디, 셰이크와 같은 다양한 음료에 첨가되거나 단백질 바, 제빵류와 같은 식품 레시피의 재료로 사용됩니다. 따라서 고형 우혈청의 다재다능함은 전 세계 소 초유 시장에서 고형 초유에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.

용도별:

용도별 시장은 건강 보조 식품, 스포츠 영양, 기능성 식품, 동물 영양, 영유아용 조제분유 등으로 분류됩니다. 2022년에는 기능성 식품 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 성장은 기능성 식품에 함유된 유익한 영양소에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품이 널리 보급된 데 기인합니다. 또한, 부문별 트렌드 분석 결과, 생활 방식의 변화와 식습관의 변화는 소 초유 시장 트렌드를 촉진하는 또 다른 요인으로 나타났습니다.

또한, 건강 보조 식품 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 젊은이들의 셀프케어에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 건강 보조 식품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 세그먼트 트렌드 분석에 따르면 식단에 다량 영양소가 포함된 제품에 대한 소비자의 수요 증가는 전 세계 소 초유 시장의 건강 보조 식품 수요를 증가시킬 것으로 예상되는 또 다른 중요한 요인입니다.

최종 사용 산업별:

최종 사용 산업을 기준으로 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 의약품, 동물 사료 등으로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문은 전체 소 초유 시장 점유율에서 53.21%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 기능성 식품, 스포츠 영양제, 인스턴트 조제분유 등 다양한 용도로 활용될 수 있어 식품 및 음료 부문의 수요 증가에 기여하고 있습니다. 또한, 기능성 식품과 같은 건강식품 대체 식품에 대한 소비자 수요 증가는 소 초유 시장 동향에 따라 식음료 부문에도 확산되고 있습니다.

그러나 개인 관리 및 화장품 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 사이토카인, 생리활성 펩타이드, 락토페린 등의 성분으로 인해 다양한 효능을 제공하는 천연 화장품 원료의 사용이 증가함에 따라 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다. 또한, 항노화 및 항염증 효과로 인해 보습제, 미백 크림 등 다양한 스킨케어 및 화장품에 사용되는 소 초유 시장 또한 성장세를 견인하고 있습니다.

유통 채널별 :

유통 채널을 기준으로 시장은 온라인과 오프라인으로 구분됩니다. 2022년에는 온라인 부문이 소 초유 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 온라인 부문은 기업 소유 웹사이트와 전자상거래 플랫폼으로 구분됩니다. 정제, 캡슐, 기능성 식품 등 다양한 형태의 전자상거래 플랫폼이 소 초유 시장을 견인하고 있습니다. 또한, 부문별 동향 분석 결과, 향상된 쇼핑 경험, 매력적인 할인, 그리고 세일 혜택이 온라인 부문을 견인하는 것으로 나타났습니다.

또한, 오프라인 부문은 소 초유 시장에서 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 오프라인 부문은 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 약국, 건강식품 매장으로 구분됩니다. 주요 업체 또는 기타 유통업체가 소유한 전문 매장에서 프리미엄 제품을 구매할 수 있다는 점도 오프라인 부문의 성장을 촉진하고 있습니다.

지역별:

지역별 부문에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카가 포함됩니다.

2022년 아시아 태평양 지역은 4,341만 달러(USD)로 시장 점유율 35.21%를 기록하며 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며, 2030년에는 8,241만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서는 인도가 기준 연도인 2022년 기준 37.48%로 가장 높은 시장 점유율을 기록했습니다. 소 초유 시장 분석에 따르면, 이는 모든 형태의 영양실조 문제를 해결하기 위한 정부 정책의 강화에 기인합니다. 예를 들어, 인도 정부는 건강한 대안 식품의 채택을 장려하기 위해 국내 16개 대형 식음료 제조업체와 함께 'Eat Right India' 운동을 시작했습니다. 또한, 시장 분석에 따르면 소비자의 기호가 천연 및 기능성 식품으로 전환되어 균형 잡힌 식단에 대한 보다 전체론적인 접근 방식을 취하는 것은 이 지역 시장 성장을 촉진하는 또 다른 중요한 요인입니다.

그러나 유럽은 예측 기간 동안 시장에서 9.9%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역 소비자들의 식품 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 또한, 시장 분석에 따르면 소비자와 정부의 건강 우려 증가가 시장을 이끄는 또 다른 중요한 요인으로 나타났습니다.